Akulli nga Tirana është një gjurmëzim të dhuktur shijeve, një përvojë unike që përfaqëson historinë dhe kulturen lokale. Kjo pjatë e ngricur me materiale lokale shquhet për strukturën e delikate dhe shijën e pasur. Çdo copë është një përvojësim sensorial, një kthim në traditat e ushqimit shqiptar